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王牌战士体验服苹果版:大閘蟹吃法10步驟

時間:2015-08-21 文章來源:緣中蟹
大閘蟹吃法10步驟?

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1、剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗,放涼  2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母

后其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出

  蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋;
甚至是被吸出,因此要留待最后來吃;  
   
3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀  4、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹
出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,  腳、蟹嘴和蟹肺剪掉;
不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其  
 丟棄;  
   
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑  6、用小勺舀點醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹
出來,那是蟹心部分,丟棄;  黃蟹膏吃干凈;
   
7、把蟹身掰成兩半,此時可見成絲狀的蟹肉。  8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一節蟹腳尖可
只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃干  充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的
凈的蟹殼是完整呈半透明狀的;  肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的
   肉捅出來;
   
9、將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪  10、以此吃法吃出來的蟹殼,雖未必能完整地拼
開,用勺舀出肉。最后的那只鉗子,技巧是剪開  回一只蟹的形狀來,卻也鋪陳得條理分明,絲肉
兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼  不剩。吃完蟹殼洗一洗手,再喝上一杯暖融融的
就完整地分開了;  姜茶,一頓飯的時間就吃一只大閘蟹,也覺得酒 
   足飯飽了。

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